Côté Sushi à Pau 64000 : Adresse, horaires, téléphone

Côté Sushi vous emmène sur les traces des premiers japonais ayant émigré au Pérou au XIX siècle. On leur donnera le surnom de NIKKEI. Pour faire face à la pénurie de leurs ingrédients traditionnels, ces derniers ont révisité leurs recettes en y associant des ingrédients péruviens comme le piment qui vient remplacer le wasabi. Au travers de nos plats, nous vous invitons donc à découvrir l'alliance de ces deux cultures qui a fait naître une cuisine colorée et riche en saveurs.
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