Pelmeni à PARIS 75017 : Adresse, horaires, téléphone

Pelmeni est une jolie petite table de spécialités russes, se situant 16 rue Torricelli, Paris 17, qui propose d'expérimenter 'le goût de la grande Russie' en dégustant de merveilleux mets faits sur place ainsi qu'un coin épicerie fine provenant de Russie. Pelmeni propose un zeste de renouveau au concept de restaurants russes que l'on trouve généralement à Paris, un brin surannés. Comme son nom l'indique, la spécificité de Pelmeni est le pelmeni, le rissole sibérien incroyablement populaire dans toute la Russie, à base de farine de triticum turgidum (blé dur) et farci à la viande et/ou aux légumes, consommé avec du bouillon, de la smetana et des herbes fraîches comme l'aneth. Pelmeni réinvente le pelmeni, proposant des recettes nouvelles, plus au goût du jour et plus raffinées.