Logis Hôtel Rest. Gilles Moreau à Laguiole 12210 : Adresse, horaires, téléphone

Située à Laguiole au cœur de l'Aubrac, cette maison était une étape pour les voyageurs et commerciaux d'avant-guerre. Dans les années 50, elle devient une hôtellerie. L'hôtel est au centre du village de Laguiole, et bénéficie d'un jardin avec piscine et terrasse d'été, de 20 chambres dont 15 côté jardin au calme. L'établissement a connu beaucoup de transformations et de modernisation au fil du temps. Chaque chambre est unique, tant au niveau de la décoration que de l'agencement. Notre restaurant gastronomique allie produits du terroir et originalité. Gilles fait une cuisine inventive et personnelle grâce à des techniques maîtrisées et faite uniquement de produits frais issus des commerces et producteurs locaux.
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