Boucherie et charcuterie (détail) à Paris. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone
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Opposé au marketing direct
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C'est après plusieurs années dans une boucherie artisanale en Haute-Corse qu'Alexis est venu à Paris dans le but de peaufiner son savoir-faire. Ayant fait ses armes chez Nicolas Chamaret et Thierry Michaud, meilleur ouvrier de France, il était évident pou...Voir +
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La Maison Guignard, située dans la Rue Poliveau, est une boucherie traditionnelle historique aujourd'hui repris par Maxime, un jeune boucher charcutier ambitieux qui est passionné par son métier et qui a souhaité moderniser cette boutique tout en préserva...Voir +
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