Un restaurant chinois est un établissement gastronomique spécialisé dans la cuisine traditionnelle de la Chine, offrant une variété de plats qui reflètent la richesse et la diversité des régions du pays. La cuisine chinoise se distingue par ses saveurs équilibrées, ses techniques de cuisson variées et l'utilisation d'ingrédients frais. Parmi les plats emblématiques, on retrouve le canard laqué, les raviolis vapeur et le poulet aux noix de cajou. Les ingrédients phares incluent le soja, le gingembre, l'ail et les légumes croquants. Les modes de préparation, tels que le wok, la cuisson à la vapeur et le braisage, contribuent à la préservation des saveurs et des textures.
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